GRIMBOR
Биодинамическая семейная винодельня наполненная ветром, солнцем и звуком морской волны. Виноградник в окрестностях Геленджика.
Винные впечатления — в один клик!
выбрать вино
Если человек увлечен, значит он состоялся
«Где виноградники, там цивилизация. Вино ограждает от варварства»
Юбер де Монсити
Две семьи — Гримберг и Борблик — объединились ради общей мечты.
Виноградник расположен в селе Виноградное, в 7 минутах от Геленджика. 10,5.
Наши преимущества
БИОДИНАМИКА
Биодинамическое производство на основе специализированных методов земледелия
ЛЮДИ
Увлечённая семейная работа. Тандем энолога и агронома
ОБЪЕМЫ
25 000 бутылок в год. 7 видов тихих вин
СЫРЬЁ
7 сортов винограда: Каберне, Молдова, Мцване, Мерло, Саперави, Кишмиш
Наш виноградник
Расположенный на южных склонах Черноморского побережья, наш виноградник обладает уникальным микроклиматом, идеальным для выращивания благородных сортов винограда.
История виноградника
Семьи Гримберг и Борблик приобретают участок земли в окрестностях Геленджика и высаживают первые лозы.
Посадка столовых сортов: Кишмиш лучистый, Кубаттик. Посадка технических сортов: Саперави, Каберне, Мцване Кахетинский, Мерло
Посадка столовых сортов: Ливия Посадка технических сортов: Мускат гамбургский
Первый серьёзный урожай и начало виноделия. Строительство погреба и приобретение оборудования.
Выпуск первых вин Гримбор: Саперави и Мцване. Переход к биодинамическим методам работы.
Запуск Бордоского бленда и авторского купажа Аттика. Площадь виноградника достигает 10.5 гектаров.
Выход на полную мощность — 25,000 бутылок в год. Участие в российских винных конкурсах. Посадка технического сортов : Вионье. Расширение сорта : Мерло
Старые традиции, новые технологии
ВИНОДЕЛЬНЯ
Производство и оборудование
Винодельня спроектирована по принципу самотёка. Многоуровневое здание, европейское оборудование.
Брожение на диких дрожжах, минимальное использование диоксида серы. Красные вина выдерживаются в бочках из кавказского дуба.
Место встречи
ОФИЦИАЛЬНЫЙ ПАРТНЕР
Дегустационный зал — музей Марьина Усадьба
Дегустационный зал открылся в 2019 году в посёлке Марьина Роща рядом с Геленджиком. Здесь соединяются культура, история и вино.
Культура, история, вино
Узнайте историю виноделия от древнего Боспора до наших дней. Погрузитесь в мир, где каждый бокал вина — это рассказ о земле, людях и традициях Черноморского побережья.
Прогулка по винограднику
Отзывы наших дорогих клиентов!
Прекрасные вина
Уже два года покупаю вина этой винодельне. Особенно мне нравится белое вино Мцване, красное Мерло и розовое Лучистое.
Очень вкусные вина
Быстрая обратная связь! Вина великолепные, советую👍
GRIMBOR — место с настоящей семейной атмосферой: тебе рады, всё покажут, обо всём расскажут А сочетание музея истории Боспора и терруарных вин создаёт тот самый неповторимый колорит, ради которого и едут в винные путешествия Рекомендую от души! ❤️
Виноградники — просто супер!Виды такие, что хочется стоять и смотреть вечно. Экскурсия — просто восторг! Получили большое удовольствие А из вин больше всего покорило, белое вино Мцване лёгкое,чистое, с тонким характером и своим букетом! Супер,рекомендуем!
Прекрасное место. Природа, виды. Пасущиеся и играющие лошади - все выглядит цельно и красиво. А когда видишь как растет виноград, как его собирают и перерабатывают, видишь бочки и подвалы с вином - хочется сразу попробовать. И не разочаровываешься - отличное живое органическое вино. Вкус солнца, ветра, камня и спокойствия - ровно то чего ожидаешь от этого вина и этого места!
Любимое вино уже три года! Рекомендуем всем друзьям, которые приезжают отдохнуть в солнечный Геленджик) Очень уютный дегустационный зал с потрясающим вином. Из фаворитов Саперави и Бордо.
Оставить отзыв
Заказать звонок
Оставьте заявку, и мы перезвоним вам в удобное время